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餐饮业油烟净化器怎么选?

作者: 浏览量:3957 来源: 时间:2021-03-18 10:00:02

信息摘要:

  现有市场上的油烟净化器品牌、种类、型号很多,由于其净化技术不同,其净化效率、排烟风阻、制作成本、运行成本、维修清理方法也均不相同。那么餐饮油烟净化器哪个好,对于刚刚接触的餐饮老板很多都不知道要选择哪家好。下面宝恒环保小编给大家分享一下我的看法:


 

  餐饮业厨房在选用油烟净化器时,要综合考虑多个因素。为了便于大家根据自己情况选用合适的油烟净化器,可从以下几点考虑:


  1、选择合适的风量。

  各个餐饮企业都有自己的菜系,有些菜系比较清淡,烹饪时放的油不多,火势也较小,产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味,放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的餐饮油烟净化器。


  2、占用空间小。

  根据厨房的环境条件,选用占用空间较小的设备或选择室外安装。


  3、运行维护费用低。

  安装简便,运行时的水电能耗、更换及后续清洗等维护费用。


  4、安全性能高。

  餐饮油烟净化器要有较好的消防作用和自动断电保护功能,尤其对于有明火的炉灶,更为必要。


  5、性价比高。

  目前市面上几百到上万的餐饮油烟净化器都有,绝大部分优质的产品需要高质量的材料,技术来支撑,这样产品才会持久耐用,净化效率高,单单研发成本,材料成本都不止几百块,一分价钱一分货,建议不要买价格太便宜的。


  近年来,国家对油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化效率要求在85%以上,如今某些城市地区要求油烟净化器净化效率大于90%才算达标。因此餐饮企业尽量选择净化效率高的油烟净化器更好,不仅体验更好,还能轻松应对越来越严格的标准。

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